杂烩菜

杂 [ zá ] 1. 杂 2. (形声。从衣,集声。本义五彩相合) 3. 同本义 4. 画绘之事,杂五色。--《周礼·考工记》 5. 混合;搀杂 6. 故先王以土与金木水火杂,以成百物。--《国语·郑语》 7. 彼此错杂。--清·徐珂《清稗类钞·战事类》 8. 又如杂烩菜(将各种剩菜合并在一起的菜淆);夹杂(搀杂);杂就(参杂而成);混杂(混合搀杂) 9. 聚会;聚集 10. 杂,聚也。--《广雅》 11. 四方来杂,远乡皆至。--《吕氏春秋》 12. 又如杂物(聚集事物) 13. 杂 14. 驳杂不纯 15. 夹岸数百步,中无杂树。--晋·陶潜《桃 16. 杂（雜、襰）zá 17. ⒈不单纯的，各种各样的～事。～色。～粮。～技。人多太～。 18. ⒉渗入，混合搀～。混～。 19. ⒊交错长短相～。 20. ⒋ 21. ⒌ 22. ⒍ [更多解释]

烩 [ huì ] 1. 烩 2. 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 3. 把饭和各种菜混合在一起烹煮 4. 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 5. 烩（爖）huì 6. ⒈多种食物混合在一起烧煮～黰。杂～汤。 7. ⒉食物加浓计等烧～千张。羊肉～馍。 [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]