菜系

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]

系 [ xì ] 1. 系 ji 2. 拴;系结 3. 忽风云腾涌,急系缆。--陆游《过小孤山大孤山》 4. 系之苇召。--《荀子·劝学》 5. 又如系腰(腰带);系鞋带;把晾衣服绳系在树上;她的头发上系了一根红缎带;腰上系了一根紫色的…腰带;把卡片系在包上;把衣服扣系上 6. 约束;羁绊 7. 愚士系俗兮,窘若囚拘。--汉·贾谊《鹏鸟赋》 8. 拘囚 9. 累及好人,无故系狱。--元·关汉卿《裴度还带》 10. 留意;挂念 11. 牵涉;关连 12. 穷通各问命,不系才不才。--唐·白居易《谕友》 13. 系 xi 14. 系(續)jì 15. ⒈结，缚，扣～鞋带。 16. ⒉见xì。 17. 系xì 18. ⒈有联属、有条理的～统。水～。世～。派～。一～列。 19. ⒉高等学校中按学科设置的教学单位哲学～。数学～。生物～。 20. ⒊是确～真情。 21. ⒋关联，联结关～。联～。 22. ⒌继，连结～踵（接踵而来，一个接着一个）。 23. ⒍带子袜～。鞋～。 24. ⒎拴，绑，捆着送达～马。～绊其足。将车上的东西～着拿下来。〈引〉拘囚，拘束～狱。～于习俗。 25. ⒏挂，悬～念。群言～于口。 26. ⒐地层系统分类的第二级，比界小，相当于地质年代的纪。 [更多解释]