醯醋

醯 [ xī ] 1. 醯 2. 用于保存蔬菜、水果、鱼蛋、牡蛎的净醋或加香料的醋 3. 和用醯。--《礼记》 4. 又如醯醋(酸醋);醯酱(醋和酱。亦指酱醋拌和的调料) 5. 酒 6. 醯xī 7. ⒈醋。 8. ⒉酰的旧称。 [更多解释]

醋 [ cù ] 1. 醋 2. (形声。从酉声。从酉”,表示与酒有关。本义用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料) 3. 同本义 4. 酸味 5. 醋 6. 比喻嫉妒 7. 旧时对文人的蔑称 8. 醋 cù 9. ①调味用的酸性液体。一般用米或高粱等发酵制成。 10. ②比喻嫉妒（多指男女关系）～意大发、吃～。 11. 【醋酸】见【乙酸】。 12. 【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。容易燃烧。不与水混溶，放置后水解成醋酸，用作乙酰化剂及人造丝原料等。 13. 【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢，好氧。广布于自然界，应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。 14. 醋zuò 1.谓客人以酒回敬主人。 [更多解释]