jiàngjiào

醤酵

jiàng jiào

ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄠˋ

醤酵的意思

词语解释

醤酵jiàng jiào

◎1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。

国语辞典

醤酵jiàng jiào

◎1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。

网络解释

醤酵 （汉语词语）

1.发酵。复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成比较简单的物质。发面﹑酿酒等都是发酵的应用。

字义分解

  • 醤

    拼音 jiàng 部首 酉 总笔画 17

    醤 [ jiàng ] 1. 醤jiàng 2. ⒈同酱”。 [更多解释]

  • 酵

    拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14

    酵 [ jiào ] 1. 酵〈名〉 2. (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 3. 同本义 4. 酒滓 5. 酵〈动〉 6. 发酵 7. 酵母 8. 酵素 9. 酵子 10. 酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 11. 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。 [更多解释]

分字组词

近音词、同音词

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