菜谱

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]

谱 [ pǔ ] 1. 谱 2. (形声。从言,普声。本义记载事物类别或系统的书) 3. 同本义 4. 谱,牒也。--《广雅》 5. 谱,籍录也。--《说文新附》。朱骏声曰桓君山云,太史公三代世表,旁行斜上,普效周谱,是谱之名起于周代也。” 6. 十二曰谱系,以纪世施继序。--《旧唐书·经籍志上》 7. 又如食谱;歌谱;谱学(研究氏族或宗族世系的学科);谱录(用谱表的方式记录世系);家谱;棋谱 8. 符号或文字列记乐歌的音节、声调,以便奏唱的籍录 9. 自历代至于本朝,雅乐皆先制乐章而后成谱,崇宁以后乃先制谱后命词。--《宋史·乐志》 10. 又如简谱 11. 谱pǔ 12. ⒈记载事物类别、系统等的表册或书籍菜～。年～。家～。 13. ⒉记录音乐、棋局等符号、图形的样本或书册曲～。乐～。五线～。棋～。画～。 14. ⒊按歌词作曲～曲。 15. ⒋大致的准则，把握心中有～。 [更多解释]