酵
字义分解
酵
拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14酵 [ jiào ] 1. 酵〈名〉 2. (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 3. 同本义 4. 酒滓 5. 酵〈动〉 6. 发酵 7. 酵母 8. 酵素 9. 酵子 10. 酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 11. 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。 [更多解释]
酵 [ jiào ] 1. 酵〈名〉 2. (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 3. 同本义 4. 酒滓 5. 酵〈动〉 6. 发酵 7. 酵母 8. 酵素 9. 酵子 10. 酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 11. 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。 [更多解释]