烹锻

烹 [ pēng ] 1. 烹〈动〉 2. (形声。从火,亨声。本义烧煮) 3. 同本义 4. 烹,煮也。--《集韵》 5. 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 6. 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 7. 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 8. 冶炼 9. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 10. 烹pēng 11. ⒈烧煮～调。～饪。 12. ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 [更多解释]

锻 [ duàn ] 1. 锻 2. (形声。从金,段声。本义打铁) 3. 同本义 4. 锻,小冶也。--《说文》。按,熔铸金为冶,以金入火焠而椎之为小冶。” 5. 锻练之吏。--《后汉书·韦彪传》 6. 又如锻菜刀;锻锄头。又指文句的加工 7. 百锻为字,千炼成句。--唐·皮日休《刘枣强碑》 8. 锤击 9. 其父谓其子曰取石来锻之”。--《庄子·列御寇》 10. 罗织罪状,陷人于罪 11. 锻 12. 锻铁用的砧石 13. 涉渭为乱,取厉取锻。--《诗·大雅·公刘》 14. 锻 duàn把金属加热后锤打加工。 15. 【锻锤】金属压力加工用的机器，由动力带动锤头上下移动而产生压力。 16. 【锻铁】用生铁精炼而成，含碳量在0.15%以下。又称熟铁。 [更多解释]